Ensoy: Nachhaltige Tofuproduktion

Lukas Rösch, Inhaber und Geschäftsführer von Ensoy gibt uns einen Einblick in die regionale Tofuproduktion.

So wird nicht nur der Tofu hier vor Ort hergestellt, sondern auch die Sojabohnen wachsen auf heimischem Boden.

Das steht für Nachhaltigkeit und die Wertschöpfung bleibt in der Region.

Ensoy bedeutet «enjoy soya», garantiert quitschfrei beim Essen. Davon überzeugen wir uns beim Lunch gleich selbst.